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肉制品火腿烤肠丸子复配水分保持剂WP16
品牌: 特斯特
型号: WP16
产地: 山东青岛
报价: 21.00元/千克
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有效期至: 长期有效
发布时间: 2020-04-30 18:41
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详细信息

多功能产品,用于熟肉制品,预制肉制品、调理肉制品、火锅料(虾滑、鱼滑、丸子)等产品的保水。

所用原料来自进口,原料体积比大,溶解速度快,加工工艺采用液态混合,不同于普通的物理混合。产品为白色粉末。用于肉制品、调理制品的滚揉、注射、搅拌等加工工艺,此产品做的烤肠、火腿弹性好、口感佳,脆性好、不出油、不断裂。本产品为多功能产品,用于熟肉制品,预制肉制品、调理肉制品、火锅料(虾滑、鱼滑、丸子)等产品的保水。建议添加量为成品的0.3-0.5%。保质期:1个月。储存条件:阴凉、干燥、无污染的环境下保存,用后需密封。

    • 重量: 25KG 

    • 保质期: 12个月 

    • 毛重: 25.28KG

    • 配料: 三聚磷酸钠、焦磷酸钠 

    • 产地: 山东青岛


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